今天给朋友们分享……菠菜木耳炒鸡蛋
菠菜木耳炒鸡蛋是一道味道美味，营养丰富的家常菜，菠菜口感好，满满的绿色看着就有食欲。
需要的食材：
菠菜半捆
干木耳一把
鸡蛋1个
豆瓣酱半勺
甜面酱半勺
生抽1勺
食用油3勺
芝麻油半勺
盐一勺
葱片1勺
红尖椒圈半勺
做法步骤：
干木耳清洗干净，用清水浸泡，木耳泡好后用开水烫1分钟捞出
菠菜清洗干净，开水烫一会捞出，水中加入盐几滴食用油，沥干水分后切成段
热锅放油，油7成热放入鸡蛋，炒成大块捞出备用
再起油锅，放入葱片炒出香味，放入豆瓣酱和甜面酱翻炒，放入焯水后的木耳，倒入生抽翻炒
放入菠菜翻炒，在放盐调味
放入炒好的鸡蛋块继续翻炒
最后放芝麻油和红尖椒圈翻炒匀
看看还是不错滴
小帖士：
菠菜提前焯水 减少草酸含量。
喜欢的朋友做做看吧
