提起糖葫芦，那可是我小时候的最爱，一到冬天满大街都是冰糖葫芦的叫卖声，可是你知道冰糖葫芦的传说吗？冰糖葫芦，北方冬天常见的小吃，酸甜适口，不仅好吃还很好看，红彤彤的山楂、山里红、葡萄等等，按照大小穿在竹签子上，在裹上一层晶莹透明的糖稀，糖稀一遇到风就会变硬，这时候就像是冻在冰里一样，煞是诱人。提起冰糖葫芦的来历，还得说说南宋的皇帝。
南宋的皇帝宋光宗，名赵停，年号“绍熙”。绍熙年间，宋光宗最宠爱的一位黄贵妃生了怪病。瞧着她面黄肌瘦的样子，宋光宗很是心疼，就命令太医们赶紧想办法。
可是御医们用了许多贵重的药品，试了很多的方法，都没有任何的效果，可是黄贵妃的怪病却越发的严重了。光宗皇帝眼见爱妃日见憔悴，也整日愁眉不展。一位大臣给他出了主意，咱们还是张贴皇榜，向民间求助吧！光宗皇帝无奈只好放榜求医。
冰糖葫芦
没过多久，就有一位江湖郎中揭榜进宫，他为黄贵妃诊脉后说道：“把冰糖与山楂煎熬，每顿饭前吃五至十枚，不出半月，准见好。”御医们对土郎中大加讽刺，光宗皇帝开始也是不信的，可是很快这种方法就得到了认证，贵妃也因此胃口大开，渐渐地开始进食了，光宗皇帝很是高兴，本来要留土郎中在皇宫御医殿任职，可是土郎中自由惯了不愿意受到约束，所以只是取得了奖励就离开了。后来这种做法被御医传到了民间，老百姓为了吃着方便就把它串了起来，渐渐地就成了冰糖葫芦。
后来经过科学认证，山植的药用功效很多，它能够消食积、散淤血，驱绦虫，止痢疾，特别是助消化，自古为消食积之要药，尤长于消肉积。也许是黄贵妃所食山珍海味积住了食，做下的病，小小山楂解除了病痛。
